Saldaus Lašo bityno žiedadulkės – tai tikra gamtos dovana, tai unikalus, natūralus produktas. Žiedadulkės – tai žydinčių augalų žiedų vyriškos lytinės ląstelės. Žiūrint paprasta akimi atrodo kaip smulkūs milteliai. Priklausomai nuo augalų jų spalva ir dydis skiriasi. Pvz. : akacijų žiedadulkės – baltos, aviečių – pilkšvos, grikių – gelsvos , obels – geltonos. Bitės rinkdamos žiedadulkes jas granuliuoja suvilgydamos kiekvieną jų savo seilėmis ir nektaru. Granuliacijos metu rūgštis, išsiskirianti iš bitės seilių liaukų, sterilizuoja bei stabilizuoja žiedadulkes. Tokios bičių apdorotos žiedadulkės praranda įprastą alergizuojantį poveikį. Žiedadulkių pH – 6,3. Labiau naudingos šviesesnės spalvos žiedadulkės.
Žiedadulkės turi poveikį 13 rūšių bakterijoms ir kai kurioms pelėsio rūšims. Jose yra 14 vitaminų rūšių (A, B grupės, H, C, E, D, PR, ir kt. ) 20 – 50 procentų baltymų, apie 20 procentų riebalų, apie 18 procentų angliavandenių. Žiedadulkėse yra virš 240 biologiškai aktyvių žmogaus organizmui reikalingų medžiagų, 28 cheminiai elementai.
Mineralinės medžiagos: Mn, Zn, Cu, Ni, Co, Ca, K, P, S, Na, Fe, Mg, Cd, Si, Ag, Ba ir kt.
Fermentai: invertazė, katalazė, šarminė fosfazė, sacharazė ir kt.
Fenoliniai junginiai: (flavonoidai, fenolio rūgštys, katechinai ir kt. )
Lipidai: linolinė, linilininė, arachito ir kt. rūgštys
Fitohormonai ir kt. Biologiškai aktyvios medžiagos.
Yra apie du procentai fosfolipidų kurie trukdo riebalams kauptis kraujagyslėse.
Žiedadulkėse yra 5 – 7 kartus daugiau amino rūgščių negu jautienoje ar kiaušiniuose, vitamino A yra 20 kartų daugiau nei morkose.
Kiekvienam žmogui per metus rekomenduojama suvartoti 250 – 300 gr. žiedadulkių.
Kaip vartoti: 1- 2mėn. ir 1 savaitę pertrauka. Suaugusiam 20 gr., o vaikams 10 gr. per dieną. Žiedadulkės sumaišytos su medumi daug ilgiau išlaiko visas biologiškai aktyvias medžiagas. Manoma, kad žiedadulkes palaikius 3- 4 metus vertingų medžiagų sumažėja 40 procentų. Geriausia žiedadulkes laikyti tamsiuose stikliniuose induose prie + 12 laipsnių.
Daugiau apie bičių žiedadulkes ir jų poveikį organizmui skaitykite mūsų tinklaraštyje.