Imunitetas – tai žmogaus organizmo gebėjimas apsisaugoti nuo viso to, kas jam nepriimtina: nuo mikrobų, virusų, parazitų, svetimų baltymų ir kt medžiagų. Organizmo apsauginės imuninės reakcijos padeda apsaugoti organizmą nuo antigenų, patekusių į jį iš išorės arba atsiradusių viduje. Antigenų organizme gali atsirasti dėl baltymų, vaistų ir kitų cheminių preparatų ar radiacijos poveikio. Imuninė sistema šalina mirusias ir pakitusias savo organizmo ląsteles, saugo nuo ligų, ypač infekcinių ir vėžinių. Jeigu imuninė sistema per silpna, sutrinka organizmo augimas ir vystymasis, mažėja atsparumas infekcijoms, atsiranda sąlygos susirgti.
Stiprus imunitetas – geriausia apsauga nuo ligų – sako gydytoja Daiva Jakubonienė, ji teigia, kad „reikia siekti, kad į žmogaus organizmą patektų tai, kas jam būtina, ir vengti visko, kas gali pakenkti.“ Ji akcentuoja, kad gerai sveikatai ypač svarbi mityba. Maistas turi būti įvairus, kokybiškai suderintas. Jo neturi būti per daug, o norint išplauti iš organizmo šlakus, ji pataria išgerti 2-3 litrus vandens per parą.
Pasak D. Jakubonienės, imunitetui stiprinti geriausia rinktis natūralias priemones, kurios gali padėti organizmui sustiprėti, grąžinti jam gebėjimą apsiginti. Imunitetui stiprinti ji pataria naudoti bičių produktus bei augalus turinčius bakterijas ir virusus naikinančių medžiagų, vadinamų fitoncidais : česnakus, svogūnus, krienus ir kt.
Žiedadulkėms ir bičių duonelei būdinga tai, kad jos aktyvina ląstelinį imunitetą, ši savybė būdinga kad jose vyksta baltyminis hidrolizatas. Bičių duonelės aktyvumas beveik du kartus didesnis, negu žiedadulkių. Nustatyta absoliutaus ir santykinio kiekio T- ir B- limfocitų, neutrofilų fagocitinio aktyvumo padidėjimas.
Dr. D. Stasytytė- Bunevičienė (2002) žiedadulkių biomoduliacinių savybių įtaką sveikų žmonių, dirbančių nepalankiomis darbo sąlygomis, imuninės sistemos rodiklius ir nustatė, kad 30 dienų vartojant vidutinės džiovintų žiedadulkių dozes, stebimas biomoduliacinis jų efektyvumas, todėl žiedadulkės kaip efektyvus gamtinis biomoduliatorių šaltinis turėtų būti dažniau naudojamas gydymo ir profilaktikos tikslams.
Žiedadulkių ir bičių duonelės imunostimuliuojančias savybes taip pat tyrė P. A. Kkrasočko ir kt. (1991 ir 1993) ir nustatė, kad naudojant rūgštinį žiedadulkių ir bičių duonelės hidrolizatą, pastebėtas ryškus stimuliuojantis gyvūnų ląstelinis imunitetas. Charakteringa tai, kad rūgštinis bičių duonelės hidrolizatas du kartus aktyvesnis, nei hidrolizatas, pagamintas iš žiedadulkių.
Tyrimo išvadoje autorius pateikia jų rezultatus, tvirtindamas, kad biologiškai aktyvūs žiedadulkių ir duonelės išskirti ekstraktai žymiai suaktyvina imunokompetentines kraujo ląsteles. Ypatingo dėmesio verti rūgštiniai žiedadulkių ir duonelės hidrolizatai, kurie maksimaliai stimuliuoja imunologines kraujo ląsteles, prilygstančias sveikų gyvulių rodikliams.
Dr. Dalia Stasytytė- Bunevičienė (2000) atliko tyrimą, panaudodama žiedadulkes žmonių imuninių ir antioksidacinių rodiklių korekcijai. Biomoduliacinis žiedadulkių poveikis buvo vertinamas, tiriant imuninės sistemos ir lipidų peroksidacijos bei antioksidacinės sistemos procesų, įvykusių dėl jų poveikio kenksmingomis sąlygomis dirbantiems žmonėms.
Tyrimo objektu pasirinkti 34- 50 metų amžiaus darbininkai, dirbantys kenksmingomis sąlygomis sunkiosios pramonės įmonėje ne mažiau kaip 10 metų. Buvo tirta 30 darbininkų (21 moteris ir 9 vyrai), tyrimai buvo atlikti kovo mėnesį, kai natūralių biomoduliatorių patekimas į organizmą su maistu sumažėja. Visiems asmenims panaudotas vienas korekcijos kursas, trukęs 30 dienų. Naudotos džiovintos žiedadulkės po 10 g rytais, kraujo tyrimas buvo imamas du kartus, prieš kursą ir po jo. Atlikti visiems imuninę būklę bei lipidų peroksidacijos ir antioksidacinės sistemos procesus atspindintys tyrimai. Tyrimų rezultatai įvertinti grupės viduje pagal lytį prieš korekcią ir po jos, nustatyti ryškūs teigiami pokyčiai.