Saldaus Lašo Medus Nacionalinės Kokybės Produktas

Kas yra nacionalinės kokybės produktas? – Tai žmonėms vartoti skirti produktai (medus), kurių kokybė pranoksta Europos Sąjungos ir nacionalinių teisės aktų nustatytus saugos, gyvūnų ir augalų sveikatos, gyvūnų gerovės ar aplinkosaugos reikalavimus. Dėl tam tikrų ūkininkavimo ar gamybos būdų naudojimo šie produktai pasižymi ypatingomis savybėmis.

Jų gamybos ir (ar) perdirbimo procesas išsiskiria natūralumu, maistingumu bei aplinkos tausojimo aspektais. Juos gaminant naudojami tik minimalūs, augalų vegetacijai būtini trąšų kiekiai, apskaičiuoti pagal dirvos laboratorinių tyrimų rezultatus bei maisto medžiagų balansą. Ribotai naudojamos apsaugos priemonės, nenaudojamos kenksmingos aplinkai toksiškos augalų apsaugos priemonės, auginant gyvūnus taikomi ekstensyvūs auginimo metodai.

Perdirbant NKP taikomos tokios technologijos, kurios galutiniame produkte lemia didesnį biologiškai vertingų ir sumažintą nenaudingų organizmui medžiagų (sočiųjų riebalų rūgščių, druskos, cukraus) kiekį. Šių produktų gamyboje nenaudojami genetiškai modifikuoti organizmai, sintetiniai maisto priedai (konservantai, saldikliai ir kt.). Vartotojams jie pateikiami per trumpesnį nei įprasta tos kategorijos produktams laiką.

NKP gamybos ūkis – sertifikavimo įstaigos kontroliuojamas NKP gamybą reglamentuojančių teisės aktų reikalavimus atitinkantis ūkis.

NKP gamybos sertifikavimas – procedūra, kuria sertifikavimo įstaiga patvirtina, kad laikomasi su NKP gamyba susijusių teisės aktų reikalavimų gaminant tam tikros gamybos srities NKP žemės ūkio ir maisto produktus. NKP gamybos sertifikavimas prasideda ūkio subjektui pateikus sertifikavimo įstaigai prašymą kontroliuoti NKP gamybos vienetą ir NKP gamybą ir baigiasi nustojus galioti su sertifikavimo įstaiga pasirašytai NKP gamybos kontrolės sutarčiai.

 

Saldaus Lašo bityno sertifikatą galite pažiūrėti čia: https://www.ekoagros.lt/media/1/SER-NKP-23.pdf