Bičių Produktai ir jų Panaudojimas

Bičių produktai yra natūralus maistas, jame yra medžiagų, būtinų gyvybei. Bičių išskiriamos arba gaminamos medžiagos išgaunamos renkant, perdirbant ir saugant natūralias medžiagas, jas galima surinkti iš avilio arba tiesiai iš bičių (nuodai).

Bičių produktuose randamos visos medžiagų apykaitai reikalingos būtinosios aminorūgštys, vitaminai, mineralai, baltymai, angliavandeniai, tiesiogiai pasisavinami žmogaus organizme neperdirbant, lipidai, fermentai, kofermentai, organinės rūgštys ir kt. Iš visų Žemėje esančių maisto produktų medaus cheminė formulė yra artimiausia žmogaus kraujo formulei. Be to, joks kitas maistas nėra visavertiškesnis, geriau toleruojamas ir lengviau įsisavinamas organizmo.

Taigi, jei būtų atlikta išsami biologinio maisto klasifikacija, bičių produktai užimtų pirmąją vietą ne tik dėl jų turinio (tikrų kūno degalų), bet ir dėl to, kad žmogaus kūnas juos gali panaudoti be jokių pastangų, sukeliant rezonansą ląstelių lygmeniu, geriausiai regeneruojant ląsteles.

Yra žinomi šeši populiarūs bičių produktai: medus, žiedadulkės, propolis, bičių pienelis, bičių vaškas ir bičių nuodai.

Medus gaminamas iš nektaro, jį bitės renka iš daugelio skirtingų augalų žiedų. Bitės nektarą laiko avilyje koncentruotu (medaus) pavidalu, daugiausia maistui. Medus yra geras energijos šaltinis, nes jame yra angliavandenių. Jis taip pat geras vitaminų ir įvairių mineralų šaltinis, pasižymi silpnu antibakteriniu ir antimikrobiniu poveikiu.

Žiedadulkės, kurias bitės darbininkės surenka iš augalų žiedų, yra naudojamos kaip baltyminė bičių raciono dalis. Tai energingumą stimuliuojantis maisto papildas. Čia yra įvairių vitaminų, mineralų, riebiųjų rūgščių ir baltymų, tačiau šių maistinių medžiagų kiekis yra ne didesnis nei daugelyje maisto produktų. Žmonės naudoja žiedadulkes kaip multivitaminų, energijos stimuliavimo šaltinį ir (arba) norėdami sustiprinti atsparumą oro (šienligės tipo) alergenams.

Propolis yra lipni derva, ji prasisunkia iš tam tikrų medžių pumpurų, dar vadinamas bičių klijais. Bitės darbininkės surenka šiuos klijus ir sumaišo su seilių sekretu, kad būtų sukurti klijai, naudojami avilio vidui padengti. Propolis yra bičių vaško, medaus ir medžio dervų, sumaišytų su bičių gaminamais fermentais, derinys, naudojamas bičių aviliui apsaugoti nuo bakterijų, grybelių ir virusų.

Bičių pienelis yra pieniškai balta vaško konsistencijos medžiaga, ją gamina bičių darbininkių seilių liaukos. Tai maistas šeimos bičių lervoms. Motinėlė pieneliu šeriama vos lervos periodo metu, tačiau bitės darbininkės maitinamos pieneliu tik pirmąsias tris lervų vystymosi stadijos dienas. Tai skatina teisingą vystymąsi ir manoma, kad bičių motinėlės ilgo gyvenimo paslaptis yra susijusi su bičių pienelio vartojimu. Taip pat manoma, kad tai padidina motinėlės vaisingumą.

Bičių vašką bitės darbininkės išskiria iš liaukų, esančių kūno apačioje. Jis naudojamas namams, kuriuose gyvena bitės, statyti. Vaškas yra sukurtas iš medaus, kurį vartoja šios bitės.

Bičių nuodus gamina bitės. Tai nuodai, dėl kurių bičių įgėlimai tampa skausmingi. Bičių nuodai naudojami vaistams gaminti.