Bunda Gamta, Bunda ir Saldaus Lašo Bityno Bitutės…

Baltoji snieguolė (Galanthus nivalis) –anksti pavasarį pražystanti darželio gėlė. Snieguolė yra kilusi iš pietinės Europos dalies (Viduržemio jūros regiono, Balkanų), bet natūralizuota praktiškai visoje Europoje.

Taip pat ir Lietuvoje. Tai daugiametis, 8-20 cm aukščio augalas. Kasmet išaugina po vieną pridėtinį svogūną. Šis dekoratyvinis augalas, vertinamas kaip pirmas pavasario žiedas.

Turi gydomųjų savybių. Iš žvilgiosios snieguolės – gaunamas farmacijoje naudojamas alkaloidas galantaminas. Galantaminas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, padeda apsaugoti nuo toksinų, taip pat gali padeti gydyti diabetą. Mažina uždegimą, pagerina pažinimo funkciją, sužadina aiškius sapnus, padeda sumažinti priklausomybę nuo rūkimo, mažina artritą.

Snieguoles vienas iš pirmųjų žiedadulkių šaltinių bitėms, kurios yra ypatingai svarbios pirmoje pavasario pusėje. Žiedadulkės – baltyminis maistas bitėms, be kurio joms išgyventi būtų neįmanoma.

Kaip ir snieguolės bei kitos ankstyvosios svogūninės gėlės, jau pražydo ir krokai. Senovės graikams krokai  simbolizavo laimę, be to, krokas buvo laikomas deivės Auroros gėle.

Daržinių krokų (Crocus sativus) purkos, vadinamos šafranu, vartojamos kaip prieskonis. Jis minimas senovės egiptiečių papirusuose, taip pat ir Senajame testamente.

Viduramžiais šafranas pagal vertą buvo prilyginamas auksui. Dabar auksas brangesnis už šafraną, bet šis vis tiek yra vienas brangiausių pasaulio prieskonių. Jį įpratome naudoti kasdien ir todėl nesuprantame, kodėl tie virtuvių šefai dėl jo aikčioja. Todėl, kad žino, jog žiupsneliui šafrano reikia tūkstančių rankomis nuskintų daržinių krokų žiedų.

Žiedadulkes bitės intensyviai renka pavasarį, kada yra intensyviausias augalų žydėjimas.

Skraidydamos nuo žiedo prie žiedo, bitės žiedadulkes suvilgydamos nektaru bei seilėmis, sulipdo į gumulėlį, sudeda į gurbelius esančius prie užpakalinių kojelių, ir neša į avilį.

Per vieną skrydį bitės surenka maždaug po 20 mg žiedadulkių. Stipri bičių šeima per dieną gali surinkti 100-150 g, o per vasaros sezoną – 25-30 kg ir visiškai patenkinti savo poreikius.